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Cuvée des elfes, ambroisie médiévale
L’ambroisie est une boisson médiévale, très appréciée à la renaissance, lorsque citrons et oranges arrivèrent en France. Délicieuse très fraiche en apéritif, la cuvée des elfes est un mélange de vin blanc, miel, pommes, citron, clous de girofle et fleurs d’oranger. Rien à voir avec la plante toxique du même nom (ambroisie), la boisson est aujourd’hui appelée Cuvée des elfes pour qu’il n’y ait pas de confusions.
(Produits à Carnoules avec du vin de Collobrières et du miel d’un apiculteur Brignolais)